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China Food
Service.

해외사업 중국푸드서비스

중국에서도
건강하고 행복한
오늘을 만들어 갑니다.

삼성웰스토리의 중국 푸드서비스 사업은
2012년 진출하여, 2017년 550억원의 매출을
달성하며 지속적으로 확대하고 있습니다.

사업소개

국내 40여년
노하우로
중국
식음서비스의
가치를 높입니다.

중국 식음서비스 법인
爱宝健(Aibaojian)’은
중국 각 지역의
특정에 맞는 메뉴를 연구개발하고
국내에서 쌓은 품질관리 노하우를
도입하여
중국 식음서비스의 가치를
높여가고 있습니다.

사업소개 이미지 사업소개 이미지
설립
2012년 3월 31일
지역
상해, 소주, 영파, 천진, 영성,
서안, 혜주 등 7개의 지역 진출 중
식수
50여개 사업장 하루 12만식 제공
매출
550억원(’17년)
철저한 품질·위생관리 이미지 철저한 품질·위생관리 이미지
철저한 품질·위생관리
글로벌 기준의
식자재 품질관리
프로세스와 시스템.

삼성웰스토리의 까다로운 품질관리 기준은 중국 식음서비스에서도 동일하게 적용됩니다. 엄격한 심사를 통과한 우수 협력사들의 신선한 식재료로 안전한 식사를 제공하며, 국내 위생안전 전담팀의 점검과 관리기준을 연계하여 중국 내 사업장과 근무자의 위생안전 환경을 철저히 관리합니다.

전문적인 중식 메뉴 연구 이미지 전문적인 중식 메뉴 연구 이미지
전문적인 중식 메뉴 연구
지역별 특성에 맞는
검증된 전문 메뉴와 레시피.

테스트를 거친 레시피와 조리법으로 전 사업장의 메뉴 품질을 균일하게 관리합니다. 힐튼 총주방장 등 전문 인력을 영입하고 중국 양주대학교 관광조리학과와 협력하여, 지역별 특성에 맞는 전문 메뉴와 레시피를 개발하고 있습니다. 또한 조리아카데미를 운영하며 품격 높은 연회와 VIP 행사를 진행합니다.

  • 중국 요리분야 국가공인 평가위원인 양주대학교 주운용 교수를 중국법인 고문으로 위촉
  • 중국 강소성 우수식당으로 중국법인 사업장 3곳 선정됨(SSM, 공적금, 구보타)
  • 경진대회를 통해 조리 및 위생안전관리 역량 업그레이드
    (삼성웰스토리 조리경연대회, 중국법인 위생안전지식경진대회 등)
중국 주요 사업장
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