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Competitive.

식자재유통 경쟁력

믿을 수 있는
산지와
구매 시스템.

장기계약과 산지직거래, 글로벌 소싱 등
구매 시스템과 경쟁력을 갖추고 있습니다.

구매 시스템

장기계약과
직거래를 통한
합리적 소싱.

농·수·축산과 가공분야 최고의
구매전문가(MD)가 산지와 협력사를
직접 관리, 최상의
품질을 유지한
상품을 공급하고 있습니다.
협력사와의 장기적인 계약을 통한
가격과
품질 확보는 물론 지속적
동반성장을 구현하기
위한 구매
시스템을 운영합니다.

구매 시스템 이미지 구매 시스템 이미지
01. 식재료 대량구매
전국 물량을 통합한 대량 구매 품목별 브랜드
최적화, 비축구매를
통한 구매경쟁력 강화.
02. 산지직거래
농협 및 고흥, 부여 등 지자체와 산지직거래
MOU를 체결 유통단계 축소로
농수산물 가격
안정화 실현.
03. PB상품개발 및 공급
값비싼 브랜드 로열티를 지불하는 일반상품
대비 가격거품을 제거하고
고객 특성을 고려하여
개발한 맞춤형 PB상품보유.
04. 글로벌소싱
일본, 미국, 칠레, 호주 등 다양한 곳에서의
글로벌 소싱을 통해 고품질의
식자재를 경쟁력
있는 가격에 제공. 2010년부터 극한의 지역에서
생활하는
연구대를 위해 세종기지
(남극과학기지)에 식자재 공급.
산지 경쟁력

농산, 수산, 축산
믿을 수 있는 산지.

안전하고 믿을 수 있는 산지와
함께하며
1만5000여 가지의
고객 맞춤형 식자재를
공급하고
있습니다. 전국 각지 6개의
물류센터를
통해 24시간 이내
식자재를 배송합니다.

품목별 보유현황
수산
(1,300)
농산
(1,500)
축산
(1,000)
가공
(11,800)
품목별 인증현황 표
농산·과일 Farm to Table 체계 - 750여개 품목 중금속·잔류농약 검사
축산 100% HACCP 인증업체 - 생산이력 당사 직접 관리
- 도축 6개월 이내 제품 공급
수산 100% 수산물 이력관리 - 글로벌 소싱을 통한 가격경쟁력
- 식품연구소 정기 검사
김치 100% HACCP 인증업체 - 숙성도 관리 및 출고 전 PH측정
가공품·기타 품질 안전관리 - 제조공정, 유통 단계별 품질관리
- 국제 시황 모니터링을 통한 비축구매
품목별 인증현황 표
농산·과일 Farm to Table
체계
취급품목 보기
축산 100% HACCP
인증업체
취급품목 보기
수산 100% 수산물
이력관리
취급품목 보기
김치 100% HACCP
인증업체
취급품목 보기
가공품·기타 품질 안전관리 취급품목 보기
식자재 품질관리

식재료 품질에
대한 엄격한
관리시스템 운영.

식자재 품질관리 이미지 식자재 품질관리 이미지

협력업체 식품위생 관리체계 평가와 사전 품질안전 원류관리를 통해 모든 식품관련 위험을
사전에 예방하고 있으며, 협력사를 대상으로 1년에 1회 이상의 현장 점검과 정기평가를 통해
우수 협력사를 지속적으로 확보하고 있습니다.

산지관리
- 우수산지의 식자재 원류관리
협력업체
  • - 품질 저하 예상 품목에 대한 사전 알람으로 선제적 품질관리 실시
  • - 공정/제품/시설 등에 대한 세분화된 역량 심사로 품질관리 수준 지속 확보
  • - 연 단위 정기평가 결과에 따라 품목군별 정예화된 우수 협력사 운영
TOP
농산·과일

- 750여개 품목 중금속·잔류농약 검사

축산
수산
김치

- 숙성도 관리 및 출고 전 PH측정

가공품·기타